Rose Lassi Recipe गुलाब लस्सी रेसिपी: गर्मी में ठंडक और स्वाद का खास जुगलबंदी

परिचय

गर्मी के मौसम में Rose Lassi Recipe ट्राई करना सबसे बेहतर विकल्प है! यह न सिर्फ गर्मी के लिए Lassi के रूप में परफेक्ट है, बल्कि इसकी खुशबू और स्वाद आपको गर्मी की थकान भूला देंगे। घर पर बनाने में आसान यह ड्रिंक सेहत और ताजगी का खजाना है।

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Rose Lassi क्या है? (What is Rose Lassi?)

गुलाब लस्सी, पारंपरिक लस्सी का एक फ्लेवर्ड वर्जन है, जिसे घर पर Rose Lassi बनाते समय गुलाब सिरप या ताजी पंखुड़ियों का इस्तेमाल किया जाता है। यह देखने में खूबसूरत गुलाबी रंग की और मनमोहक खुशबू वाली होती है। महज 10-15 मिनट में तैयार होने वाली यह हेल्दी सुमर ड्रिंक पेट और त्वचा दोनों के लिए फायदेमंद है।

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मुख्य सामग्री (Key Ingredients)

घर पर Rose Lassi (गुलाब लस्सी) बनाने के लिए आपको चाहिए:

• 1 कप ताजा दही

• 2-3 चम्मच गुलाब सिरप (या गुलकंद)

• 1/4 कप ठंडा दूध

• 1 चुटकी इलाइची पाउडर

• बर्फ के टुकड़े (वैकल्पिक)

• गुलाब की पंखुड़ियां (गार्निश के लिए)

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Rose Lassi (गुलाब लस्सी) बनाने की विधि (Rose Lassi Recipe in Hindi)

रोज लस्सी रेसिपी इन हिंदी में बनाने का स्टेप बाय स्टेप तरीका जानें:

स्टेप बाय स्टेप प्रोसेस

1. दही को फेंटें: एक बर्तन में ताजा दही लें और उसे अच्छी तरह फेंट लें ताकि कोई गांठ न रहे।

2. गुलाब सिरप मिलाएं: इसमें 2 चम्मच गुलाब सिरप या गुलकंद डालें। मिठास के लिए चीनी या शहद भी मिला सकते हैं।

3. दूध और मसाले डालें: अब ठंडा दूध, इलाइची पाउडर और बर्फ के टुकड़े मिलाएं।

4. ब्लेंड करें: सभी चीजों को मिक्सी में डालकर स्मूद होने तक ब्लेंड करें।

5. सर्व करें: गिलास में लस्सी डालें, ऊपर से गुलाब की पंखुड़ियों से गार्निश करें और ठंडा-ठंडा परोसें।

टिप्स:

• अगर गुलाब सिरप न हो, तो 1 चम्मच गुलाब जल और चीनी मिलाएं।

• ठंडी लस्सी रेसिपी के लिए बर्फ जरूर डालें।

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Rose Lassi के फायदे (Benefits of Rose Lassi)

यह हेल्दी सुमर ड्रिंक आपकी सेहत के लिए चमत्कार कर सकती है:

• पाचन तंत्र दुरुस्त: दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो गट हेल्थ को बेहतर बनाते हैं।

• शरीर को ठंडक: गर्मी में लू से बचाने और बॉडी टेंपरेचर कंट्रोल करने में मददगार।

• स्किन ग्लो: गुलाब एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है, जो स्किन के लिए फायदेमंद है।

• तनाव कम करे: गुलाब की खुशबू दिमाग को शांत करती है और मूड फ्रेश करती है।

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Rose Lassi (गुलाब लस्सी) वेरिएशन: नए तरीके से ट्राई करें

• ड्राई फ्रूट्स वाली लस्सी: बादाम, पिस्ता काटकर ऊपर से डालें।

• केसर-गुलाब लस्सी: केसर के कुछ धागे मिलाएं, रंग और स्वाद दोनों बढ़ जाएंगे।

• वेगन ऑप्शन: दही की जगह कोकोनट योगर्ट का इस्तेमाल करें।

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कब और कैसे पिएं गुलाब लस्सी?

इसे नाश्ते, लंच के बाद, या शाम की स्नैक्स के रूप में एंजॉय करें। गर्मी के लिए लस्सी के तौर पर दोपहर में पीने से बॉडी हाइड्रेट रहती है। ध्यान रखें: ज्यादा ठंडी लस्सी सीधे फ्रिज से निकालकर न पिएं।

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल (FAQs)

Q1. क्या गुलाब लस्सी बनाने के लिए ताजे गुलाब की पंखुड़ियां इस्तेमाल कर सकते हैं?
हां, लेकिन पंखुड़ियों को पहले पानी में उबालकर उनका पेस्ट बना लें।

Q2. चीनी की जगह क्या यूज कर सकते हैं?
शुगर फ्री लस्सी बनाने के लिए शहद, खजूर सिरप, या स्टीविया ट्राई करें।

Q3. क्या गुलाब लस्सी वजन घटाने में मदद करती है?
हां, लो-फैट दही और कम चीनी डालकर बनाएं।

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निष्कर्ष

रोज लस्सी रेसिपी इन हिंदी में बनाना आसान है, और यह ठंडी लस्सी रेसिपी गर्मी में आपको फ्रेश रखेगी। तो आज ही घर पर गुलाब लस्सी बनाएं और सेहत का मजा लें! 🥛🌹

किचन में यह रेसिपी ट्राई करने के बाद हमें कमेंट में जरूर बताएं! 😊